Edematose-fibrosclerótica panniculopatia” é o termo médico para descrever a celulite. Na década passada houve uma longa investigação para esclarecer este assunto e muitos autores concordam nos pontos seguintes:

- As células adiposas alargam, devido à acumulação de gordura
- As paredes capilares tornam-se excessivamente permeáveis causando a acumulação localizada de fluidos
- A drenagem linfática insuficiente demora a eliminação do excesso de fluidos
- As células adiposas agrupam-se e ficam ligadas por fibras de colagénio, e impedem a corrente sanguínea
- Os fios de tecido conjuntivo endurecem, contraem-se, e puxam a pele para baixo.
O resultado é o aspecto irregular da pele que se deve a mudanças na corrente sanguínea, drenagem linfática, gordura e tecido conjuntivo [ref. 3].
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